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奶香香肠面包

奶香香肠面包的做法

4张图片

食材明细

主料

高粉 140g

辅料

配料

咸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

奶香香肠面包的做法步骤

1
1.称好材料，在干净的盆内依次加入温热的牛奶，油，糖，蛋液，食盐和酵母，搅拌均匀，再加入面粉搅拌，揉成光滑的面团放在温暖处发酵。
2
2.当面团发至两倍大时，将面团取出，进行排气后揉成原面团的大小。
3
3.分为较均匀的4小份，盖上保鲜膜，静置10分钟。
4
4.取一份揉成长条，用擀面杖稍稍擀一下，然后把面团包在火腿肠上，依次做完并放入铺有油纸的烤盘，进行2次发酵。
5
5.发酵好面包胚，在面包胚上抹上一层蛋液，撒上适量芝麻碎。
6
6.放入预热好的烤箱，180度10分钟左右（具体时间控制需根据自家烤箱功能制定，我家烤箱温度特别高，很快就能考好）

来自美食天下高房菜的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：糕点

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