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火腿肉蛋炒饭

火腿肉蛋炒饭的做法

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“蛋炒饭是一道非常家常的美味，多种食材诱人的颜色，炒制后激发扑鼻的香味，米饭很有颗粒感等等，足以让你无法抗拒。今天我来给大家介绍一道火腿肉蛋炒饭的制作方法，希望您喜欢！”

食材明细

主料

大米、藜麦米饭 200g

辅料

草鸡蛋 2个
火腿肉 1块
胡萝卜 1根
蒜青 1勺

调料

油适量
细盐适量
熟黑白芝麻 适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

火腿肉蛋炒饭的做法步骤

1
隔夜的大米、藜麦米饭打散。
2
鸡蛋、胡萝卜、蒜青洗净，火腿肉块焯水。
3
火腿肉、胡萝卜、蒜青切碎。
4
起锅烧油，鸡蛋液打散炒熟盛出。
5
起锅少油，放火腿肉碎炒变色，加胡萝卜碎一起翻炒，加米饭边炒边打散，炒至吱吱响声，洒蒜青碎、芝麻、一点细盐翻炒几下即可出锅。
6
炒好的米饭盛入碗中。

来自美食天下凤味美食的作品

使用的厨具：电磁炉、炒锅

所属分类：主食炒饭

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