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苏打葱香芝麻薄脆

苏打葱香芝麻薄脆的做法

1张图片

“家中苏打饼干都吃光了，因疫情快递都停了。没办法了，只好自为之。做好后，感觉味道一点不比买来的差。”

食材明细

主料

低筋粉 300g

辅料

毛葱适量
食用油 100g
鸡蛋 2枚
芝麻适量
发酵粉 5g
小苏打 1.5g

葱香口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

苏打葱香芝麻薄脆的做法步骤

1
毛葱去皮洗净，用绞肉机打碎。
2
低筋粉加所有辅料。
3
揉成面团醒30分钟。
4
擀成1mm的薄片，切成大小合适的方块。
5
入烤箱，上下火，180度烤20分钟
6
出炉放凉，香脆的薄饼可以品尝了。

小窍门

1，用毛葱葱香味会浓郁些。葱和芝麻的量可随自己的喜爱来定。
2，和面时用葱碎和鸡蛋就可以了。如太干可适量加水。
3烤制时间可根据自己家的烤箱而定，烤到酥脆而止。

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使用的厨具：烤炉

所属分类：烘焙

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