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干贝薄荷蛋炒饭

干贝薄荷蛋炒饭的做法

2张图片

“好久前买了点干贝，某次炒饭也一起放了，再加点薄荷，有肉有蛋有菜。”

食材明细

主料

米饭适量

辅料

鸡蛋一颗
干贝适量
薄荷适量

调料

油适量
生抽适量
盐适量
蚝油适量
老抽适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干贝薄荷蛋炒饭的做法步骤

1
干贝泡几分钟洗干净。
2
薄荷切碎。
3
热锅下油，放入干贝翻炒。
4
加点水煮一下以确保干贝煮熟。
5
把煮好的干贝扒拉到一边。
6
打入鸡蛋迅速炒散。
7
蛋液将凝未凝之时倒入米饭快速翻炒。
8
加入生抽老抽炒匀。
9
出锅前放入蚝油，薄荷。盐的话看情况要不要加。
10
炒匀即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食炒饭

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