客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙
肠仔包的做法

  6张图片

中种法

食材明细

中种面团
主面团
调料

肠仔包的做法步骤

  • 肠仔包的做法步骤:1
    1
    中种面团和一起,放冰箱冷藏一宿。
  • 肠仔包的做法步骤:2
    2
    主面团除黄油外放入厨师机面桶,中种面团剪成小块放面桶中,低速3分钟,再中速5分钟。
  • 肠仔包的做法步骤:3
    3
    放入软化的黄油块,低速3分钟,再高速8分钟左右。
  • 肠仔包的做法步骤:4
    4
    出膜,盖保鲜膜室温放置一会。
  • 肠仔包的做法步骤:5
    5
    分成小剂子,揉圆。
  • 肠仔包的做法步骤:6
    6
    擀成椭圆形,放入香肠按一下。
  • 肠仔包的做法步骤:7
    7
    再放入烤箱发酵90分钟,拿出,抹层蛋液,再抹一层油。
  • 肠仔包的做法步骤:8
    8
    撒上香葱,黑芝麻,再挤上蕃茄酱。
  • 肠仔包的做法步骤:9
    9
    烤箱180℃中层烤20分钟左右。
  • 肠仔包的做法步骤:10
    10
    拿出。
  • 肠仔包的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 肠仔包的做法步骤:12
    12
    好吃。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙  

肠仔包的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多