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花朵厚蛋烧

芊芊美食记WQ

花朵厚蛋烧的做法

3张图片

“生活，一半是美，一半是发现。用心喜欢，用心生活，每一份坚持和努力都值得被尊重。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
火腿片 一片
葱适量

调料

油一丢丢(少许)
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
高级难度

花朵厚蛋烧的做法步骤

1
火腿片用切模切成小花。
2
火腿花朵朵。
3
边角料切成末，准备好鸡蛋和葱。
4
蛋白里加入葱花和火腿末。
5
蛋黄放入另外一个碗中。
6
划散，加少许盐。
7
起锅烧热，加一丢丢油。
8
到入蛋黄摊平煎熟。
9
从一边卷起。
10
倒入蛋黄再次摊平煎熟。
11
卷起。
12
依次倒完全部的蛋黄煎熟。
13
卷起。
14
倒入蛋白摊平煎熟。
15
卷起(重复两次)。
16
放入火腿花朵。
17
再倒入蛋白摊平煎熟。
18
卷起。
19
稍微煎一下定型(全程小火)。
20
切块食用。
21
成品图。
22
成品图。

来自美食天下芊芊美食记WQ 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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