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鱼香茄子熊猫盖饭

天使落凡尘

鱼香茄子熊猫盖饭的做法

2张图片

“国宝再次来袭，哈哈，我的熊猫家族快大集合了，熊猫面条、便当、盖饭、丸子、豆包，又刚败了熊猫的衣服，给辰辰也找了件配母女装，冬天的时候我俩还买的熊猫母女鞋，熊猫真是闪闪惹人爱啊。辰辰现在也快练出来了，每天拿着铲子我炒炒炒，妈妈我给你做好吃的吧。”

食材明细

主料

熟米饭 300g

辅料

茄子 300g
猪肉馅 100g
香菇适量
蟹肉棒 1根
生菜少许

配料

李锦记鱼香茄子酱 1袋
食盐少许

微辣口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

鱼香茄子熊猫盖饭的做法步骤

1
准备好原料。
2
茄子去皮切小块。
3
起油锅，油热后放入猪肉馅炒香。
4
放入茄子继续炒。
5
放入李锦记鱼香茄子酱。
6
至炒熟即可。
7
炒好的茄子盛入杯子里。
8
用开水加少许食盐将香菇、茄子皮、蟹肉棒煮熟备用。
9
生菜洗净铺在茄子上面。
10
用保鲜膜将米饭团出一个圆放在生菜上面。
11
用模具将香菇切成熊猫的耳朵眼睛形状，摆在合适位置。
12
将蟹肉棒打开取红色部分压出腮红摆在合适位置。

小窍门

鱼香茄子不需要其它调料的，鱼香酱本身已经调好味道了。

来自美食天下天使落凡尘的作品

使用的厨具：电压力锅、蒸锅、炒锅

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