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迷迭莓酒戚风蛋糕

香橙可米露
迷迭莓酒戚风蛋糕的做法

  2张图片

食材明细

主料

迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤

  • 迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄与蛋白分开。
  • 迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤：3
    3
    蛋黄中加入30克白糖搅拌均匀。
  • 迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤：4
    4
    再加入色拉油搅拌均匀。
  • 迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤：5
    5
    然后加入野莓朗姆酒搅匀。
  • 迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤：6
    6
    筛入粉类翻拌均匀。
  • 迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤：7
    7
    加入迷迭香混合。
  • 迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤：8
    8
    蛋白中加入60克白糖用打蛋器低速打发。
  • 迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤：9
    9
    打至蛋清出现直立小尖纹路明显。
  • 迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤：10
    10
    取1/3蛋白到蛋黄糊中。
  • 迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤：11
    11
    翻拌均匀。
  • 迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤：12
    12
    然后倒入到剩下的蛋清中。
  • 迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤：13
    13
    一个方向翻拌均匀。
  • 迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤：14
    14
    倒入到模具中，震出气泡进预热过的烤箱160度55分钟。
  • 迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤：15
    15
    完成。
来自 美食天下 香橙可米露 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙  

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