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红糖裸麦马芬的做法

  7张图片

马芬蛋糕比较省事,一个小时以内基本就能全部完成。
懒惰+懈怠,来试试裸麦与红糖的组合,
红棕色,口感柔软,风味独特~

食材明细

主料

红糖裸麦马芬的做法步骤

  • 红糖裸麦马芬的做法步骤:1
    1
    用料:低筋面粉55克,黑裸麦45克,全蛋液25克,牛奶125克,红糖45克,盐1/4小勺,小苏打1/4小勺,泡打粉1/2小勺,玉米油50克。
  • 红糖裸麦马芬的做法步骤:2
    2
    牛奶+盐+红糖+玉米油+蛋液放入大碗,搅拌均匀。
  • 红糖裸麦马芬的做法步骤:3
    3
    再将剩下的粉类混合,筛入液体中。
  • 红糖裸麦马芬的做法步骤:4
    4
    用刮刀翻拌均匀。
  • 红糖裸麦马芬的做法步骤:5
    5
    倒入马芬模具中,八九分满。
  • 红糖裸麦马芬的做法步骤:6
    6
    放入预热好的烤箱,中层,上下火,170°烤30分钟左右。
  • 红糖裸麦马芬的做法步骤:7
    7
    出炉。
  • 红糖裸麦马芬的做法步骤:8
    8
    趁热脱模。

小窍门

红糖可以不用搅拌到完全溶化。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  

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