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干煎虱目鱼独家

干煎虱目鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

虱目鱼肚 一片约180克

辅料

蒜末少许
姜末少许

调料

油适量
胡椒盐 少许
酱油少许

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

干煎虱目鱼的做法步骤

1
准备:虱目鱼肚。
2
清洗干净后裹上一层生粉。
3
准备:姜，蒜。
4
热锅放油，放鱼肚下去中小火煎至两面金黄约五分钟。
5
撒点椒盐粉，两面都翻动一下。
6
将姜蒜放入小火煸香。
7
鱼肚两面焦香熟透后先铲出装盘。
8
剩下的姜蒜，加少许酱油炒匀。
9
直接铲出放在鱼肚上即可。
10
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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