菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

莴笋炖乌鸡独家

蓝雨阳光780913

莴笋炖乌鸡的做法

2张图片

“汤汁美味，鸡肉鲜美，莴笋脆嫩。”

食材明细

主料

乌鸡 500g
莴笋 308g

辅料

当归 5根
党参 5根
百合 1勺
薏仁 1勺
莲米 1勺
茯苓 1勺
红枣 8个

调料

盐适量
大葱 2勺
姜 1块

原味口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

莴笋炖乌鸡的做法步骤

1
乌鸡放入温水中过血水。
2
各种中药材放入盆中洗净。
3
鸡肉捞出洗净。
4
把洗净的乌鸡肉放入砂锅中。
5
放入各种补药一起炖煮。
6
大火烧开，用滤油纸把浮沫捞出。
7
放入姜块和大葱段小火炖煮2小时。
8
两小时候，放入莴笋再炖10分钟。
9
加入盐调味。
10
出锅。

来自美食天下蓝雨阳光780913 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜