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椰蓉花面包

椰蓉花面包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 140克
椰蓉 30克
黄油 30克
糖 35克
蛋液 30克

辅料

酵母 4克
水 65克
盐 2克
奶粉 8克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

椰蓉花面包的做法步骤

1
所有材料。
2
面粉140克，水65克，酵母4克，糖25克，奶粉8克，全蛋液20克，黄油15克，盐2克，混合成光滑的面团。
3
盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2-3倍。
4
椰蓉30克，黄油15克，蛋液10克，糖20克，混合后分成4份，做馅料。
5
面团也分成4份，取其中一份包入椰蓉。
6
包好后，放在烤盘中，褶冲下，按扁，切花。
7
放在烤箱中发酵一小时。
8
烤之前刷一点蛋液，180度烤15分钟（根据烤箱功率调整时间及温度）。
9
新鲜面包出炉啦。

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使用的厨具：电烤箱

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