“地皮菜也叫地衣，它是真菌与藻类的结合体，外表多为暗黑色，口感脆嫩。地皮菜有很多功效，可以补充机体所需的营养，此外地皮菜所含的蛋白质具有减脂、明目、补钙补血、清热降火、清热解毒的功能，对冠心病和糖尿病有好处。而且它很有多种氨基酸。还真是个不起眼的宝贝哈😊，下雨天乡下草地里很多，就是特别难清洗。”

主料

• 地皮菜 适量

辅料

• 韭菜 适量
• 瘦肉 适量
• 蒜末 适量
• 姜 适量
• 辣椒 适量

调料

• 生抽 适量
• 盐 适量

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