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草莓大福

草月
草莓大福的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 大米粉 75克
  • 糖 20克
  • 水 120克

草莓大福的做法步骤

  • 草莓大福的做法步骤：1
    1
    糯米粉，大米粉和糖，加水搅拌均匀，隔水蒸20分钟左右。
  • 草莓大福的做法步骤：2
    2
    用保鲜膜盖好，待凉。
  • 草莓大福的做法步骤：3
    3
    选小个成熟的草莓，洗净，去蒂，擦干。
  • 草莓大福的做法步骤：4
    4
    红豆沙是用浸泡过的红豆加水加糖，慢慢烧烂，水收干，捣成豆沙，不用太细。
  • 草莓大福的做法步骤：5
    5
    上面裹红豆沙。裹多少豆沙，随自己喜好即可。
  • 草莓大福的做法步骤：6
    6
    手上蘸少许熟的糯米粉，把蒸好的糯米团按成薄饼状，包裹在有豆沙的草莓上（包的时候草莓要尖尖朝下）类似做汤圆的做法。
  • 草莓大福的做法步骤：7
    7
    刷去上面多余的粉，可以整个吞，也可切开吃，嘻嘻，看你的嘴有多大了！
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