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蒜香番茄酱烤金针菇

蒜香番茄酱烤金针菇的做法

1张图片

“因为喜爱吃金针菇，常常买来吃，今天换个新吃法，调个酱汁，烤箱烤一烤，香气四溢。”

食材明细

主料

金针菇 350克

辅料

香葱 2棵
蒜 4瓣

调料

番茄酱 2勺
黄油 10克
酱油 2勺
胡椒粉 0.5克
盐 2克
蚝油半勺

酸咸口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蒜香番茄酱烤金针菇的做法步骤

1
金针菇去掉根部，清洗干净。
2
放入开水中汆烫捞出，水中加入盐。
3
捞出控干水分。
4
香葱、蒜切碎，碗中放入番茄酱。
5
放入蒜碎和黄油。
6
倒入酱油和蚝油，加入胡椒粉。
7
拌匀备用。
8
烤盘上放上一张锡纸，放入金针菇。
9
放入之前调好的酱汁。
10
将锡纸包裹住食材。
11
送入烤箱，烤箱提前预热，200度烤15分钟。
12
时间到了取出，趁热撒上香葱碎增香。
13
上桌即食。

来自美食天下厨色的作品

使用的厨具：电烤箱

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