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肉末豇豆角的做法

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豇豆角富含蛋白质、膳食纤维、各种维生素、胡萝卜素、磷脂等,具有开胃消食、健脾补肾、辅助降糖的功效。
1、开胃消食
豇豆角中富含膳食纤维和维生素B1,这些成分可以促进消化液的分泌,并加强胃肠蠕动,故适量食用豇豆角可帮助开胃消食,适合食欲不振、消化不良者食用。
2、健脾补肾
豇豆角味甘,性平,入脾、肾经,具有健脾补肾的作用,可用于脾胃虚弱、泻痢、吐逆、消渴、遗精、小便频数等症。
3、辅助降糖
豇豆角中富含磷脂,磷脂可促进胰岛素分泌,还能参加糖代谢过程,故适量食用豇豆角可帮助稳定血糖,适合糖尿病患者食用。

食材明细

主料
辅料
调料

肉末豇豆角的做法步骤

  • 肉末豇豆角的做法步骤:1
    1
    豆角洗净。
  • 肉末豇豆角的做法步骤:2
    2
    切段。
  • 肉末豇豆角的做法步骤:3
    3
    锅烧开水,放小许食用油。
  • 肉末豇豆角的做法步骤:4
    4
    放豆角焯水。
  • 肉末豇豆角的做法步骤:5
    5
    把豆角焯熟。
  • 肉末豇豆角的做法步骤:6
    6
    捞出沥干水分。
  • 肉末豇豆角的做法步骤:7
    7
    热锅冷油,油热放肉糜。
  • 肉末豇豆角的做法步骤:8
    8
    翻炒的过程放食盐。
  • 肉末豇豆角的做法步骤:9
    9
    把肉糜炒至微黄。
  • 肉末豇豆角的做法步骤:10
    10
    放豆角翻炒。
  • 肉末豇豆角的做法步骤:11
    11
    炒大约2分钟。
  • 肉末豇豆角的做法步骤:12
    12
    放生抽。
  • 肉末豇豆角的做法步骤:13
    13
    切红椒末。
  • 肉末豇豆角的做法步骤:14
    14
    放菜末扒拉均匀即可。
  • 肉末豇豆角的做法步骤:15
    15
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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