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酸奶蓝莓司康

酸奶蓝莓司康的做法

5张图片

“大爱这样介于蛋糕和饼干之间的口感，外酥里软超级好吃”

食材明细

主料

低粉 160克
黄油 50克
白砂糖 30克
鸡蛋液 25克
酸奶 60克
蓝莓 80克

辅料

食盐 1克
泡打粉 5克

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

酸奶蓝莓司康的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
把粉类全部放一起搅拌均匀。
3
放入切小的黄油块。
4
用手揉搓成粗粒。
5
加入酸奶。
6
加入鸡蛋液。
7
搅拌均匀至无干粉。
8
加入蓝莓。
9
用刮刀轻轻搅拌把蓝莓包裹进去。
10
面团比较粘手，可以借助手套和刮刀把面团整形成长条形的，包上油纸放冰箱里冷冻20分钟后再切块。
11
切成小三角形的形状，摆入烤盘。
12
表面抹上鸡蛋液。
13
烤箱提前预热到200度，摆入烤盘。
14
设置烤箱温度到200°烤20分钟。
15
烤完出炉，真的超级的香。
16
赶紧来一块。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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