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香煎猪扒首发

香煎猪扒的做法

1张图片

“我家孩子超级爱吃的煎猪扒，可以说是从小吃到大的，即使每天都吃他也不觉得腻，做法很简单，喜欢的姐妹可以动手试一下。”

食材明细

主料

猪扒肉 260克

辅料

调料

盐 1.5克
鸡精少许
酱油少许

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎猪扒的做法步骤

1
猪扒肉切片。
2
用刀背将肉片两面都剁一剁，然后切成小块。
3
碗里调入盐和鸡精，加入新奥尔良腌料和烧烤粉。
4
加入玉米淀粉和酱油。
5
再加入1勺食用油，用筷子搅拌均匀。
6
放入肉块，用手抓拌均匀静置10分钟入味。
7
锅里加入少许油，大火烧热，下入肉块，中火煎至表面微焦。
8
翻面转中小火。
9
加盖1分钟。
10
开盖，小火慢慢煎至两面呈金黄色即可关火。
11
出锅装盘即可享用。
12
香嫩可口，非常好吃。
13
成品图。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：不粘锅

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