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豌豆胡萝卜饭套餐的做法

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“豌豆胡萝卜米饭”,其实是份四人套餐,有菜有饭有汤。

主食;豌豆胡萝卜米饭,加一个水煮蛋,西红柿蛋汤。

胡萝卜又称黄萝卜,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”.
豌豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,能促进人体发育、增强免疫功能.
鸡蛋;鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳.

食材明细

主料
辅料

豌豆胡萝卜饭套餐的做法步骤

  • 豌豆胡萝卜饭套餐的做法步骤:1
    1
    准备食才;豌豆去壳洗净,大米淘好。
  • 豌豆胡萝卜饭套餐的做法步骤:2
    2
    先把大米放适量水煮好。
  • 豌豆胡萝卜饭套餐的做法步骤:3
    3
    1个鸡蛋打匀,胡萝卜与西红柿分别洗净切碎。
  • 豌豆胡萝卜饭套餐的做法步骤:4
    4
    锅里油热,放下豌豆与胡萝卜煸炒
  • 豌豆胡萝卜饭套餐的做法步骤:5
    5
    加点水煮10分钟
  • 豌豆胡萝卜饭套餐的做法步骤:6
    6
    加盐,鸡精煸匀盛出。
  • 豌豆胡萝卜饭套餐的做法步骤:7
    7
    打开饭锅
  • 豌豆胡萝卜饭套餐的做法步骤:8
    8
    放入煮好的饭锅里
  • 豌豆胡萝卜饭套餐的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀,再闷3分钟即可。
  • 豌豆胡萝卜饭套餐的做法步骤:10
    10
    在闷米饭的同时做好西红柿蛋汤。
  • 豌豆胡萝卜饭套餐的做法步骤:11
    11
    同时再做四个水煮蛋。
  • 豌豆胡萝卜饭套餐的做法步骤:12
    12
    饭好,汤好,蛋熟.即可用餐。

小窍门

1.可以举一反三--做这个饭,可以放非常多种的蔬菜。如土豆,毛豆,黄瓜,莲藕,茄子,南瓜等等。

2.而菜汤的用料也可以有多种的变化,如青菜蛋汤,黄瓜蛋汤,紫菜蛋汤等等。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭   秋季食谱  

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