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豆角土豆炖宽粉

梅依旧
豆角土豆炖宽粉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

豆角土豆炖宽粉的做法步骤

  • 豆角土豆炖宽粉的做法步骤：1
    1
    小土豆去皮，芸豆角去丝。
  • 豆角土豆炖宽粉的做法步骤：2
    2
    五花肉、宽粉。
  • 豆角土豆炖宽粉的做法步骤：3
    3
    五花肉洗净，切成薄片加少许淀粉。
  • 豆角土豆炖宽粉的做法步骤：4
    4
    小土豆切成小的滚刀块，浸泡待用；芸豆角洗净切段。
  • 豆角土豆炖宽粉的做法步骤：5
    5
    锅中倒入适量油，爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色。
  • 豆角土豆炖宽粉的做法步骤：6
    6
    加入芸豆一起煸炒，反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒。
  • 豆角土豆炖宽粉的做法步骤：7
    7
    加适量酱油、盐，加水至原料的四分之三的地方,烧开。
  • 豆角土豆炖宽粉的做法步骤：8
    8
    然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可，中间要勤翻炒，以免宽粉粘锅。
来自 美食天下 梅依旧 的作品
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