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茭瓜炒鸡蛋

我叫大栾栾

茭瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

“一道非常简单的家庭小炒”

食材明细

主料

茭瓜 1根
鸡蛋 2个

辅料

小葱 1根
大蒜 2瓣

调料

生抽 1勺
盐半勺
十三香 小半勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茭瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
准备好所需食材。
2
鸡蛋打散，茭瓜切片，切好葱花蒜末备用。
3
锅中油烧热，放入鸡蛋炒熟盛出备用。
4
起锅烧油，葱花蒜末爆香，倒入瓜片炒断生。
5
倒入鸡蛋。
6
加入一勺生抽，半勺盐，小半勺十三香，翻炒均匀。
7
盛出装盘。

小窍门

鸡蛋炒熟先盛出，不要直接倒入瓜片炒，鸡蛋会炒老。

来自美食天下我叫大栾栾的作品

使用的厨具：炒锅

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