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让你爱上面条——肉丸乌冬面的做法

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食材明细

主料
辅料

肉丸乌冬面的做法步骤

  • 让你爱上面条——肉丸乌冬面的做法步骤:1
    1
    所以材料准备好
  • 让你爱上面条——肉丸乌冬面的做法步骤:2
    2
    猪肉馅用盐、味精、香油、姜汁、生抽、花椒面、一个鸡蛋、适量淀粉拌匀
  • 让你爱上面条——肉丸乌冬面的做法步骤:3
    3
    锅中烧油,把猪肉馅团成一个一个的丸子形状,入油锅炸至金黄捞出
  • 让你爱上面条——肉丸乌冬面的做法步骤:4
    4
    锅中放入熟猪油,下鸡胸肉丁煸炒,待肉丁变色后,再加入少量姜汁和料酒
  • 让你爱上面条——肉丸乌冬面的做法步骤:5
    5
    依次放入葱花、花椒面、生抽、香菇、胡萝卜煸炒
  • 让你爱上面条——肉丸乌冬面的做法步骤:6
    6
    锅中填入清水,下入乌冬面,煮5分钟,肉丸可以下锅煮一会,也可以出锅时再放,出锅时撒入盐和味精,淋入几滴香油即可(荷包蛋那一步骤忘记照照片了)

小窍门

小阿胖的抱怨】



面在锅里——



小阿胖:“老婆,这煮面条也要照相啊?”



偶:“当然了,不过你别担心,我用我那碗照,你可以出锅就享用。”



小阿胖:“这样还行,我可饿了。”



面条出锅后——



小阿胖:“呀!老婆,你的面条还真有食欲!”



偶:偷笑中……



小阿胖:“咦!我的这碗怎么这样,你太过分了,我的这碗怎么毫无美感可言!”



偶:“哎呀!时间不够用了,还给你摆弄啥好看不好看的,吃你的得了!”



小阿胖:“这是哪门子的差别待遇?”



…………
来自 美食天下 吃货眼中的世界 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面食   面条   家常菜   外国美食   日本料理   秋季食谱  

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