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彩虹圣诞曲奇

塔塔小厨房

彩虹圣诞曲奇的做法

1张图片

“圣诞的脚步👣临近，大家已经开始准备圣诞节。那么这次我挑战的彩虹曲奇，将会是你圣诞餐桌和馈赠亲友的不二之选。不是很难哦，我们开始做起来！”

食材明细

主料

辅料

牛奶少许
白巧克力 少许

调料

食用色素 少许
糖球少许

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

彩虹圣诞曲奇的做法步骤

1
黄油称重。
2
糖粉称重。
3
低筋面粉称重。
4
蛋黄备用。
5
加入蛋黄，打发黄油，黄油发白的时候加糖粉。
6
加入糖粉继续打发。
7
加入提前筛好的面粉，加入适量牛奶揉好面团。
8
将刚刚准备好的面分成4份，分别滴1-2滴食用色素，排好放在保鲜袋上。
9
使得保鲜袋把面团裹好，面团最下面留口，直接套入裱花袋里，安好裱花嘴就可以挤面团了。
10
准备好，烤箱180度预热10分钟，之后上下火180度20分钟即可。
11
隔水化开白巧克力，裹上白巧克力，撒一些糖球即可。

小窍门

1.食用色素的颜色可以选你喜欢的颜色，不固定。
2.想到饼干好吃一定黄油打到发白。
3.加入牛奶是为了不让面团过干不好挤，但量自己控制不要太多。
4.刚出炉的曲奇很软，凉凉口感非常好。

来自美食天下塔塔小厨房的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙圣诞节

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