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黑胡椒——双层芝士西多士

哈尼22
黑胡椒——双层芝士西多士的做法

  4张图片

“昨天从学校回家了，所以今天的早餐是在家里吃的，看见家里还有几片芝士和火腿，就做了一份超简单的西多士早餐。”

食材明细

主料
辅料

双层芝士西多士的做法步骤

  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：1
    1
    备好材料。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：2
    2
    吐司把边切去。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：3
    3
    烤肠切片。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：4
    4
    取其中2片吐司和几片烤肠备好。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：5
    5
    取一片吐司放在盘中备用。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：6
    6
    烤肠以四片为一组铺在吐司上。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：7
    7
    铺上芝士。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：8
    8
    再铺一层烤肠。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：9
    9
    和一片芝士。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：10
    10
    最后盖上吐司片。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：11
    11
    打两只鸡蛋在碗里，并倒入牛奶。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：12
    12
    打散，加入盐，和黑胡椒。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：13
    13
    锅中放油加热。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：14
    14
    蛋液倒入盘里。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：15
    15
    组合好的吐司轻轻的蘸满蛋液。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：16
    16
    放入已加热好的油锅里煎制。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：17
    17
    小火煎制到两面金黄即可。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：18
    18
    取出放在吸油纸上沥干油份。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：19
    19
    以对角线切成两半。再撒些黑胡椒。
  • 黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：20
    20
    成型。

小窍门

1：烤肠还是尽量选大的圆片的，好操作。
2：蛋液最后倒在一个浅些的的盘子里好让吐司轻轻地蘸满蛋液。
3：蛋液不可蘸的过多，蘸的过多在煎的时候容易散开。
4：在做好的西多士上撒些黑胡椒使得味道很好，也可以选择无味的。
5：锅中的油只要比平时炒菜的油多些就行，不用太多油来煎。
来自 美食天下 哈尼22 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   外国美食  

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