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莴笋叶炒蛋独家

莴笋叶炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭蛋适量
莴笋叶 适量

辅料

蒜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

莴笋叶炒蛋的做法步骤

1
莴笋叶清洗干净。
2
下沸水中焯水，捞出过凉。
3
挤去水分切碎。
4
鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
5
锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
6
锅中放油，放入莴笋叶翻炒2分钟。
7
合入蛋块，加盐调味炒匀。
8
成品。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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