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番茄鸡蛋炒饭

凤梨小厨房

番茄鸡蛋炒饭的做法

2张图片

“番茄汁包裹着米饭，口感清新开胃，对只爱饭不爱餸的小孩特别友好。”

食材明细

主料

番茄 2个
鸡蛋 2个
米饭 2碗

辅料

午餐肉或火腿 适量（可要可不要，可加瘦肉沫，牛肉沫等）

调料

油适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋炒饭的做法步骤

1
番茄切丁，鸡蛋打散，午餐肉切粒。
2
热锅下油倒入鸡蛋液。
3
把鸡蛋滑散。
4
倒入午餐肉粒炒香。
5
倒入番茄丁。
6
大火翻炒至番茄出汁，并且稍微收干水分，加入适量盐。
7
倒入米饭。
8
把米饭与番茄炒均匀，由于番茄比较多汁，火可以稍微大点，多炒一会至饭比较干身。
9
大概炒至这个状态就可以了。有汁的蔬菜炒饭很难炒至米饭粒粒分明。
10
虽然简单，但味道不错的，孩子能很快干完一碗。

来自美食天下凤梨小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食

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