“天一热，人就不想动，食欲也不太好，所以我把饭菜一起做。一，是省事；二呢，这个菜用了点猪肥膘，猪肉的油香渗进饭里，加杂着酱油独有的香味，再带点淡淡的辣味……赤日炎炎，一样食指大动，口水直流，好好吃啊！”

主料

• 带皮猪五花 200g
• 生大米 80g

辅料

• 洋葱 数片
• 杏鲍菇 适量
• 青椒 少许
• 红椒丝 少许

配料

• 淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 冰糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 鸡蛋清 适量
• 排骨 适量
• 食盐 适量
• 白醋 几滴
• 白酒 少量