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早餐鸡蛋盖饭

早餐鸡蛋盖饭的做法

1张图片

“鸡蛋盖饭做法多种多样，所用食材不同、口味不同，早餐鸡蛋盖饭做法简单便捷，既营养又美味。”

食材明细

主料

米饭适量

辅料

蔬菜颗粒 适量
鸡蛋 2个

调料

食用油 适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

早餐鸡蛋盖饭的做法步骤

1
将蒸好的米饭装入碗中，再倒扣在盘子上。
2
蔬果颗粒适量，焯一下水。
3
鸡蛋2个打入碗中。
4
将鸡蛋打散加点盐，锅中放入适量的食用油，将蛋液倒入不粘锅中小火煎制熟。
5
将煎好的鸡蛋饼（非常完整，效果不错)，扣在盘子中的米饭上。
6
锅中放入少许食用油，再将蔬菜颗粒倒入锅中翻炒，加入少许盐调味出锅。
7
将炒好的蔬菜颗粒倒入米饭四周，鸡蛋盖饭就做好了，又做了个酸辣汤配盖饭吃，既营养、又美味。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：主食炒饭

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