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方块饭团

NICE2meetU
方块饭团的做法

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食材明细

主料

方块饭团的做法步骤

  • 方块饭团的做法步骤：1
    1
    鸡蛋打散，煎成蛋皮；
  • 方块饭团的做法步骤：2
    2
    将蛋皮切成丝备用；
  • 方块饭团的做法步骤：3
    3
    将紫菜摊开放在竹帘上；
  • 方块饭团的做法步骤：4
    4
    铺上米饭，放置肉肠；
  • 方块饭团的做法步骤：5
    5
    将饭团卷紧，定型；
  • 方块饭团的做法步骤：6
    6
    放开竹帘后，将饭团竖着剖成4瓣备用；
  • 方块饭团的做法步骤：7
    7
    在竹帘上再铺上一张紫菜，将两瓣香肠饭团放置在上面；
  • 方块饭团的做法步骤：8
    8
    将蛋丝放置在两瓣香肠饭团中间的凹陷处；
  • 方块饭团的做法步骤：9
    9
    再将剩余两瓣香肠饭团叠在上方（以上三个步骤比较难拍，注意看后面的成品图）；
  • 方块饭团的做法步骤：10
    10
    将饭团卷紧，定型（这时的竹帘应该是方形的了）；
  • 方块饭团的做法步骤：11
    11
    如图；
  • 方块饭团的做法步骤：12
    12
    切开装盘，完成。
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