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南姜焖羊肉独家

_蒍鉨变乖々

南姜焖羊肉的做法

4张图片

食材明细

主料

羊肉适量

辅料

南姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

南姜焖羊肉的做法步骤

1
羊肉冷水下锅焯烫出血水后洗净。
2
南姜洗净拍扁，八角，桂皮，香叶备用。
3
锅中热油放入配料炒出香味。
4
放入牛肉翻炒炒干水份。
5
加入生抽，老抽，蚝油。
6
翻炒均匀上色入味。
7
加入少量清水。
8
大火煮开后转小火压20至30分钟即可。
9
成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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