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贝贝南瓜蒸珍珠圆子

贝贝南瓜蒸珍珠圆子的做法

1张图片

“快过年了，圆子可是咱们年夜饭不可或缺的美食哦！”

食材明细

主料

猪肉 600g
糯米适量

辅料

藕适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 2个

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
香油适量

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

贝贝南瓜蒸珍珠圆子的做法步骤

1
准备食材：贝贝南瓜，糯米提前泡6小时，猪前腿肉剁碎。
2
将藕、胡萝卜、藕和姜切碎，和肉一起剁碎，多剁一会儿。
3
然后在肉末里打入两个鸡蛋，盐，生抽，蚝油，淀粉和香油搅拌均匀，再搅上劲备用。南瓜去瓢切块。
4
将肉末捏成丸子大小，裹上糯米放在南瓜上。
5
蒸锅加水，水开后放入丸子蒸30分钟即可。非常鲜美可口的珍珠丸子就好了。

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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