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腐乳鸡爪

腐乳鸡爪的做法

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“最近迷上了电视剧，播放的很晚，看的开心了，但肚子却抗议了，吃点东西吧，又怕发胖，那就吃点小食，鸡爪是首选食材啦，既解馋又不含脂肪，何乐而不为！”

食材明细

主料

鸡爪 500克

辅料

腐乳一小块

调料

八角适量
黄酒 200克
老抽适量

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

腐乳鸡爪的做法步骤

1
鸡爪剪去指甲放入热水中清洗干净。
2
锅中倒油，放入小葱八角炸香。
3
放入鸡爪。
4
放入老抽大火翻炒。
5
放入关键的一味调料，腐乳一小块，可适量再倒入一点腐乳汁。
6
倒入黄酒，加适量水没过鸡爪即可。
7
大火烧开转小火20分钟，收汁即可。

来自美食天下木房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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