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烤猪脑花首发

五加五左左

烤猪脑花的做法

1张图片

“比优特再送竟然有……猪脑花！也知道不是新鲜的，但是……就是想补补脑。买了一份，4个脑子，处理了一下，烤出来又滑又嫩，分享给大家。”

食材明细

主料

猪脑 4个

辅料

葱 1块
姜 1块
香菜 3颗

调料

豆瓣酱 1勺

香辣口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

烤猪脑花的做法步骤

1
解冻。
2
洗干净，用牙签剔掉筋膜，反复冲洗。
3
葱姜切片。
4
热锅底油，放一勺豆瓣酱，炒出红油。
5
加热水烧开，蚝油，酱油各一勺调味。
6
料汁倒入脑花中，放入烤箱，180℃烤30分钟。
7
烤熟的样子。
8
撒一点香菜提味。
9
捞出来，很干净。
10
蘸一点烧烤小料。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烧烤家常菜

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