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黄金芝士条

塔塔小厨房

黄金芝士条的做法

1张图片

“最近爱上了芝士条，但家周边的甜品店不经常供应，那就自己做起来，很简单哦。”

食材明细

主料

高筋面粉 250g
细砂糖 30g
奶粉 20g
冰牛奶 125g
全蛋液 35g
黄油 25g

辅料

酵母 3g

调料

盐 2g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

黄金芝士条的做法步骤

1
将上述所有除了黄油和盐的物品全部放入盆中。
2
有面筋的时候加入黄油和盐，活好面团静置醒发2倍大就可以分等份。
3
均匀分成6等份。
4
擀成牛舌状之后卷成小份。
5
刷上蛋液蘸上芝士碎。
6
放入烤箱醒发35度45分钟。
7
醒发结束淋上蛋黄酱。
8
180度上下火20分钟，拿出来用1:1的蜂蜜和蛋黄酱刷在面包顶上，撒上欧芹碎。
9
撕开就可以享用了。

来自美食天下塔塔小厨房的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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