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蒜香梅肉粒独家

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蒜香梅肉粒的做法

5张图片

食材明细

主料

梅花肉 适量

辅料

蒜头适量
洋葱适量

调料

花生油 适量
玉米淀粉 适量
生抽适量
蚝油适量
香锅酱 适量
盐适量

原味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

蒜香梅肉粒的做法步骤

1
山姆的梅花肉肉质非常嫩。
2
将梅花肉改刀切粒。
3
加入适量玉米淀粉。
4
加入香锅酱，生抽，蚝油，盐。
5
搅拌均匀后再加入适量花生油锁住水份，腌制半小时以上。
6
蒜头去皮备用。
7
香锅酱备用。
8
洋葱洗净切块。
9
锅中热油放入梅花肉。
10
炒过的梅花肉盛出。
11
锅中热油放入蒜粒，炒至微黄。
12
放入梅花肉粒。
13
放入洋葱。
14
再加入一勺香锅酱。
15
大火快速翻炒均匀，喜欢香一点的可以把肉炒干香一些。
16
成品。
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成品。
18
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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