“此菜是潮汕大餐桌上的主菜之一，讲究的是功夫菜，其口感特点就是清爽、滋补。”

主料

• 鸽子 一只
• 鱼翅 填满腹

辅料（以家里有什么而定）

• 虾仁 适量
• 红枣 适量
• 瘦肉 适量
• 枸杞 适量
• 海马 适量
• 鹿茸 适量

调料

• 盐 适量