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“零添加”南瓜小蛋糕的做法

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这个小南瓜蛋糕,不只是看上去可爱,而且没有添加任何泡打粉之类的化学粉剂,纯粹的“零添加”、“零失败”。散发着淡淡的清香,入口伴着丝丝甜意,有时间你要尝试一下呦!

食材明细

主料
辅料

零添加南瓜小蛋糕的做法步骤

  • “零添加”南瓜小蛋糕的做法步骤:1
    1
    将南瓜泥与牛奶、色拉油混合,搅至融为一体。
  • “零添加”南瓜小蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋磕入盆中加入糖,中速打发。
  • “零添加”南瓜小蛋糕的做法步骤:3
    3
    打至蛋液痕迹不会消失。
  • “零添加”南瓜小蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入南瓜泥拌匀后筛入低筋面粉,切、翻拌均匀。
  • “零添加”南瓜小蛋糕的做法步骤:5
    5
    将南瓜面糊倒入模具中,约8分满;烤箱预热180度。中层,上下火,烤制30分钟。
  • “零添加”南瓜小蛋糕的做法步骤:6
    6
    取出倒扣冷却后脱模。
  • “零添加”南瓜小蛋糕的做法步骤:7
    7
    巧克力放入挤酱笔中隔水融化,在蛋糕表面画出表情即可。

小窍门

1、南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗。

常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰润,尤其对女性,有美容作用。所以,年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。南瓜含有丰富的糖分,较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源,营养价值较高。除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食等。

2、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。

3、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具:其它、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   健康食谱   蛋糕   节日习俗   排毒养颜   早餐   下午茶   万圣节  

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