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“前几天在四星酒店吃早餐,吃到了这个鸡丝虫草粥,感觉很喜欢。正好家里有干虫草菇,复刻了一下,艾玛,竟然比酒店做的还好吃。快码起来吧!”
食材明细
鸡丝虫草粥的做法步骤
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主要食材:大米半杯、鸡腿一个、虫草菇适量提前泡发。
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大米淘好,加入煮鸡腿的鸡汤,泡好的虫草菇连水一起加入,按下煮粥键。
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煮好的鸡腿取出晾凉,把肉撕成丝,取一点加入粥里一起煮。
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小窍门
1、煮粥的水分要适量,太稠太稀都不好吃。按刻度放。
2、鸡肉不需要放太多,剩余的冷冻保存。一个鸡腿能做大约3-4回粥。
3、调味按自己口味可以加些白胡椒粉,我没加,只用盐调味就很好吃了。
使用的厨具:煮锅
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