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珍珠奶茶

珍珠奶茶的做法

1张图片

“自制珍珠：红糖50克加适量开水搅匀待凉，加木薯淀粉100克，芋头泥80克，揉成面团，再搓成小团。（撒淀粉防沾）”

食材明细

主料

自制珍珠果 适量
牛奶 400g
红茶 7g

辅料

冰糖 40g

甜香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

珍珠奶茶的做法步骤

1
自己做的珍珠。
2
水开放入珍珠，煮至浮起。
3
捞出过凉白开。
4
锅里放红茶7克，冰糖40克，小火炒。
5
炒制冰糖融化，千万不要炒焦。
6
倒入一大碗水，400克牛奶，煮至水开，关火，闷5分钟，捞出茶叶。
7
煮好的珍珠果放入杯子里。
8
倒入奶茶即可。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：饮品

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