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泥猛鱼粥独家

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泥猛鱼粥的做法

4张图片

食材明细

主料

泥猛鱼 适量

辅料

大米适量

调料

花生油 适量
盐适量
胡椒粉 适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

泥猛鱼粥的做法步骤

1
泥猛鱼处理好洗净备用。
2
锅中热油放入泥猛鱼，中小火两面煎一下。
3
加入适量清水。
4
大火煮开至奶白色。
5
煮过的泥猛鱼捞出将鱼肉剥下。
6
大米清洗干净。
7
大米倒入高压锅中。
8
舀上煲好的鱼汤。
9
大火煮开小火两三分钟左右即可，关火冲水散气后即可开盖。
10
两三分钟左右的米粒刚刚好开花。
11
放入剥好的鱼肉，大火煮开少许盐和胡椒粉调味，放入葱花即可。
12
成品。
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成品。
14
成品。

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使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：粥

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