您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类早餐

冲鸡蛋

1张图片

“后疫情时代，大家对自己好吗？生了二胎，我的脾胃不是特别好，水煮鸡蛋吃了就堵在那里。去年我喝了一年的冲鸡蛋，体质好了很多。去年初的时候感冒了两个月才好，然后一直耳鸣，睡眠也不好。今年初又感冒了，这次一个星期就好了，没有买高价的补品，这个最普通的食疗方法，希望对大家有用。对家人好之前对自己也要多多关照。”

食材明细

主料

鸡蛋 1个

辅料

桂圆适量

调料

酒酿适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

冲鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋打散备用。
2
抓1把桂圆干，现剥，留少许壳冲洗一下一起煮开，有条件也可以加块姜糖或者不是经期体质好时可以加一勺阿胶冻（做法翻之前的食谱）。煮开后2分钟左右捞出桂圆壳。
3
喜欢酒酿的加2勺，煮开，关火直接冲打好的鸡蛋（因为都是甜的，加酒酿的时候就不用加姜糖了）。
4
每天早上空腹喝一碗，巴适。最后唠叨一句有条件的话，最好吃自己养的露天晒太阳的吃天然食物的鸡生的蛋哦！超市里便便宜的蛋生长节奏太快，不是怕营养不够，就怕多了一些不应该的东西。