“每个到过湖北，特别是到过武汉的朋友，应该都慕名去过美食一条街的“户部巷”吧？去户部巷，必尝的当然就是热干面咯~~~~

武汉人说吃早餐叫“过早”，热干面就是过早的首选小食。它既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味。吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增，一旦尝过，爱上，便会念念不忘~

一起来做做这道闻名全国的湖北小吃吧？包你尝过之后就会爱上它~”

主料

• 弱碱圆面条 适量

辅料

• 酸豆角 （或辣萝卜或榨菜等）适量
• 香菜 适量

配料

• 味精 适量
• 麻油 适量
• 大蒜姜汁 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 芝麻酱 适量
• 香醋 适量
• 辣椒油 适量