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“饼干部分是清新的抹茶色，仿佛春日里的一抹嫩绿，带着自然的生机与雅致。两片饼干中间夹着醇厚的巧克力，那若隐若现的巧克力色泽，像是在诉说着它的浓郁与丝滑。”
食材明细
抹茶巧克力夹心饼的做法步骤
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5
筛入玉米淀粉30克、抹茶粉8克、低筋面粉150克、盐1克。
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12
烤箱180℃提前预热到温度，烤制10-12分钟。
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14
准备抹茶巧克力糊，白巧克力80克切碎和抹茶粉2克，隔热搅拌至颜色均匀丝滑状，装入裱花袋。
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18
抹茶独有的淡雅茶香扑鼻而来，瞬间让人心旷神怡。
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巧克力那浓郁的甜香慢慢散开，两种香味交织在一起，形成了一种奇妙而诱人的气息。
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20
酥脆口感在齿间奏响了美妙的乐章。“咔嚓”一声，抹茶的清新与巧克力的醇厚同时在舌尖上绽放。
小窍门
1、选择优质抹茶粉，颜色鲜绿，有浓郁的茶香。劣质抹茶粉可能会有苦涩味或杂味，影响整体风味。
2、抹茶粉用量要适中，过多会使抹茶味过重且可能导致面团颜色过深，影响成品外观；过少则无法体现出抹茶的风味。
使用的厨具：烤箱
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