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抹茶乳酪白巧司康，三重口感，零失败配方，新手也能复刻。
抹茶乳酪白巧司康的做法步骤
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1低筋面粉160g、奶粉20克、泡打粉4g、抹茶粉10g、过筛一下去掉大颗粒。 -
2盐1g、白砂糖45g、加入搅拌均匀。
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3无盐黄油50g，冷藏里直接拿出来，切成小块放入。
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4用手轻轻搓揉成均匀大小的小颗粒。
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5全蛋液25g、淡奶油70g。
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6用刮刀切拌均匀，防止起筋。
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7混合均匀即可。
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8用手轻捏，成团即可。
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9整成长方形。
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10先对切。
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11然后叠起来。
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12压扁再对切，然后再叠起来，重复2-3次即可。
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13整理成圆形，包上保鲜膜，冷藏1小时。
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14抹茶粉4g、开水适量，开水分次少量加入搅拌。
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15搅拌至颜色均匀，呈浆状即可。
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16室温软化的奶油奶酪75g、白砂糖20g，用刮刀拌至丝滑。
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17加入抹茶糊。
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18拌至颜色均匀。
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19装入裱花袋备用。
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20把司康面团均匀分成6个。
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21捏成瘦高柱装，内部弄成凹陷状备用。
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22把奶酪馅料挤入，然后入烤箱。
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23烤箱165℃提前预热到温度，放入烤制20分钟左右，烤到一般上层放一张锡纸，防止表面太焦。
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24烤好取出，冷藏备用。
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25白巧克力100克、一部分留着准备装饰表面，一部分装入裱花袋，隔热水融化。
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26把融化的巧克力液挤在表面。
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27再插一块白巧克力。
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28抹茶乳酪白巧司康，完成O(∩_∩)O
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29巧克力流心×抹茶微苦×乳酪浓醇，三重口感太绝了。
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30香甜、微苦、醇香在口腔里层层绽放。
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31冷藏后味道更加，抹茶的茶香在低温下更显清新，夏天吃简直是“解暑神器”。
小窍门
选用优质抹茶粉和奶酪，可以提升成品的颜色和味道。
