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无水无油土司

老老猪的小小猪

无水无油土司的做法

2张图片

“无水无油超健康土司，做一次，可以和老公吃三天，早上喝点自己做的豆浆，或者牛奶，配上清爽的土司，是外面任何一种食物都比不上滴。如果不喜欢白土司，还可以加点蔓越莓干一起制作，或者吃的时候涂点自己做的果酱。”

食材明细

主料

辅料

白糖 50g
盐 3g
酵母 5g

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

无水无油土司的做法步骤

1
牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,酵母，投入面包机，和面40分钟
2
关掉电源，用保鲜膜包着面包桶发酵，约一个多小时，用手按出小洞，但是并木有塌陷，就是好了。
3
分成6份，滚圆，包保鲜膜静置10分钟
4
擀成长舌形，折起来
5
包保鲜膜继续静置10分钟
6
再擀开，卷起
7
放进土司盒，包保鲜膜，进烤箱发酵
8
发酵至9分满就差不多了
9
烤箱预热，175度，40分钟即可

小窍门

牛奶别一次放完，看自己面粉的吸收性适当调整

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使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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