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蔓越莓红糖土司

老老猪的小小猪

蔓越莓红糖土司的做法

1张图片

“婆婆说我做的土司比外面的好吃，实在，所以我经常会做点给她带回去，昨天晚上突发奇想，把白糖换成了红糖，不知道味道怎么样，等她的电话吧~”

食材明细

主料

辅料

红糖 50g
盐 3g
酵母 5g
蔓越莓干 适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蔓越莓红糖土司的做法步骤

1
牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,酵母，投入面包机，和面20分钟
2
加入蔓越莓干和面20分钟
3
包保鲜膜发酵1个小时
4
分成6份，滚圆，包保鲜膜静置10分钟
5
擀开，两折，包保鲜膜静置10分钟
6
再擀开，卷起
7
放入土司模中，包保鲜膜，入烤箱，二发一个小时
8
二发好后，放入175度预热的烤箱，烤40分钟，中途上色盖锡纸

小窍门

中途上色盖锡纸
我就是当时跑掉了，所以烤的太深了颜色

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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