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玉米布丁

玉米布丁的做法

1张图片

“喜欢吃布丁，更喜欢吃玉米布丁，不是我夸口，对于个这布丁的评价，只能用四个字形容“入口即溶”，真得很滑嫩；”

食材明细

主料

玉米粒 50克
鸡蛋 2只
牛奶 200毫升
糖粉 30克

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

玉米布丁的做法步骤

1
准备材料鸡蛋2只，牛奶200毫升，玉米粒50克（其中20克用来表面装饰），糖粉30克。
2
将鸡蛋打散（只需打散，可千万不要打发喔）。
3
在打散的鸡蛋中加入牛奶，轻轻搅拌。
4
加入糖粉，并搅拌均匀。
5
用打蛋器顺着一个方向将牛奶和糖粉搅拌均匀（一定要顺着一个方向）。
6
用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍，做成布丁液。
7
这是过滤两遍后的布丁液。
8
在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒，并顺着一个方向搅拌均匀。
9
把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里。
10
把加入布丁液的杯子放入烤盘中；在烤盘里注入热水，热水的深度约1CM左右。
11
放进预热好的烤箱里，下层，160度，40分钟左右。
12
呵呵，既简单又美食的布丁就出炉了。

来自美食天下鱼尾巴的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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