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水煎包

水煎包的做法

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“呵呵O(∩_∩)O~本来是做生煎包的，放电饼铛一盖又变成小馅饼了。
倒了小碗醋水煎，味道更香；口感上更是外焦里嫩。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

土豆适量
肉糜适量

配料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
醋适量
料酒适量
酱油适量
葱适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

水煎包的做法步骤

1
准备食材：肉糜、土豆、烫面。
2
土豆去皮、擦丝、剁碎搁肉糜碗内。
3
馅料里搁盐、胡椒粉、料酒、酱油、葱花。
4
将馅料分3次加入少量水顺一个方向搅拌上劲。另取一碗按6:1调入水、醋备用。
5
将烫面揉长条、摘小剂子、擀圆，放入馅料。
6
包成小包子。
7
电饼铛预热、刷油，放入包子。
8
浇入醋水，盖盖煎烤8分钟。
9
时间到，一锅外焦里嫩、香喷喷的煎包就OK了(^o^)/~

来自美食天下阳の光的作品

使用的厨具：电饼铛

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