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黄油巧克力豆曲奇

黄油巧克力豆曲奇的做法

1张图片

“天天酥酥好味道~~~快试试吧！”

食材明细

主料

黄油 60g
鸡蛋 20g
糖粉 60g
低粉 100g

辅料

色拉油 适量
牛奶适量
香草粉 适量
巧克力豆 （或果酱）适量

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

黄油巧克力豆曲奇的做法步骤

1
黄油室温软化，加入糖粉打发。分次加入蛋液、牛奶、色拉油。以上材料一定要小分量分次加，搅打均匀。
2
筛入面粉及香草粉切拌，千万不要搅打上劲，否则会影响口感，会硬，也不容易挤成型。搅拌时间不要过长，使面粉均匀沾湿就OK！
3
烤箱预热180度左右我家烤箱功率大，我用120度。时间稍长没关系，烤出的颜色才会漂亮。时间和温度适烤箱功率大小而定。
4
烤箱里的样子
5
放入按好裱花嘴的裱花袋，第一次做建议用布的裱花袋，否则面团太粘稠容易挤爆裱花袋。老手能很好的掌握面团的干湿程度，可以用一次性裱花袋挤出很漂亮的花纹，挤的时候要一气呵成。然后放上巧克力豆或者果酱装饰。大功告成！很有成就感哦！
6
因为本人比较懒，只拍了成品图。哪有不明白的朋友可以留言，我再详细告知！

来自美食天下 liye_1110 的作品

使用的厨具：电烤箱

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