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长头发的小姑娘面包

火舞的飘雪

长头发的小姑娘面包的做法

4张图片

“面包也要卡哇伊！
上周做了个小女孩面包给同事的小孩吃，小家伙高兴坏了，拿在手里舍不得吃，但是很可惜没拍过程图。
这周特意又做了几款造型可爱的小面包，迎接六一！”

食材明细

主料

高粉 300克
植物油 20克
糖 30克
酵母 4克
盐 1/4小勺
水 180克

辅料

可可粉 适量
番茄酱 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

小姑娘面包的做法步骤

1
主料中的所有材料投入面包机揉至完成阶段，盖上面包机盖子进行发酵
2
发酵好的面团分为三份，一份加入可可粉，另一份加入番茄酱，分别做成白面团、可可面团、番茄酱面团
3
取30克可可粉面团，做如图形状——小孩儿头发
4
再取20克白面团，做成圆饼状——小孩儿脸
5
取20克番茄酱面团做成小孩儿帽子
6
再用可可面团和白面团做成一个小蘑菇（可可面压成圆形，从中间断开，取一点儿白面团按在可可面上，再取一点白面团做蘑菇的茎）
7
作为头发的可可面团放在最下面，上面放上小孩儿脸，再把帽子盖在上面，小蘑菇放在帽子上，取一小块儿可可面团揉圆按在帽子尖上作装饰！
8
做出小孩儿的眼睛和嘴巴
9
最后做耳朵
10
做好的小孩儿移至烤盘上进烤箱进行二次发酵
11
发酵完成后，表面刷上全蛋液，烤箱中层170度15-18分钟

来自美食天下火舞的飘雪的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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